På gården er blomstene en verdifull del av vårt lille økosystem ved at de tiltrekker seg pollinerende insekter og nyttedyr, samtidig som de gleder både arbeidsfolk og besøkende. Vekstskifte, mangfold og minimal jordbearbeiding er stikkord i vår dyrkingspraksis, og produksjonen har vært Debio godkjent økologisk siden 2018.
Det meste av snittblomster blir i dag produsert i utviklingsland, og mye fraktes med fly til oss i Norge. Utvalget er standardisert og favoriserer blomster som tåler frakt og lagring godt. For forbrukeren er det vanskelig å vite om lønninger, arbeidsforhold og miljøhensyn er tilstrekkelig ivaretatt i disse produksjonene, og vi vet at bruken av plantevernmidler ligger langt over det som er tillatt i matproduksjon. På Undeland er vi opptatt av å vise fram mangfoldet av bærekraftige produksjonsmuligheter for små gårder på Vestlandet, og vi gleder oss over å kunne tilby et alternativ til importblomster!